ESCRITORES Y ARTISTAS ASTURIANOS

ÍNDICE BIO-BIBLIOGRÁFICO

ESCANDON Y GARCIA (Manuel).

Escritor muy documentado en materias de agricultura, ganadería e industrias derivadas. Residió en Madrid en los primeros lustros del siglo XX y acaso desde antes. Parece que hizo una vida muy retirada de todo trato social, impuesta por una modestia excesiva, en daño de su prestigio de escritor y del merecido recuerdo de la posteridad.

Fallecido en Madrid en noviembre de 1916. En una breve nota necrológica publicada en la revista Asturias, Órgano del Centro Asturiano, se decía: “Ha muerto pobre y casi solo, después de haber reportado con sus trabajos grandes beneficios a la ciencia.” 

 

Obras publicadas en volumen: 

I.—La vaca y sus productos: Estudios sobre el ganado vacuno. Problemas zootécnicos. Estadísticas. Monografías de las principales razas. Elección de los reproductores, cuidados y enfermedades. (Madrid, 1909; volumen con numerosas ilustraciones.)

II.—La leche y sus derivados: Estudio sobre la leche, animales que explota el hombre con tal objeto, fabricación de mantecas, quesos, etcétera. (Madrid, 1910; con muchas ilustraciones.)

III.—La cabra y sus productos: Estudio sobre el ganado cabrío y explotación de sus diferentes razas, como productoras de pelo, carne y leche. (Madrid, 1911.)

IV.—El corral y Sus huéspedes: Estudio sobre la materia de acuerdo con los adelantos del día y en consonancia con las prácticas de uso corriente en unos y otros países. (Madrid, 1912; con numerosas ilustraciones gráficas.)

V.—Ovejas Y cabras: Estudio sobre el ganado lanar y cabrío. Monografía de las principales razas, etc. (Madrid, 1912; obra reeditada en 1919.) .

VI.—El cerdo: Su explotación y aprovechamiento. (Madrid, 1916.)